- 1/2 kg de moras
- 2 vasos de leche
- 1 vaso de nata líquida
- 2 claras de huevo
- barquillos
Preparación:
1 Lavar muy bien las moras, escurrirlas y pasarlas por el pasapurés, hasta obtener un crema.
2 Añadir el azúcar, la leche y la nata líquida. Batir todo con las varillas. Añadir las claras de huevos a punto de nieve y mezclar.
3 Meter el batido en la nevera un rato antes de servir, acompañado de un platito de barquillos
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