KIWIS CON CREMA

Ingredientes para 4 personas:
- 2 kiwis
- 2 cuajadas
- 4 cucharadas de leche condensada
- 1 copita de Cointreau
- 1 limón
- 4 cucharadas de almendras garrapiñadas

Preparación:
1 Pelar los kiwis y cortarlos en rodajas
2 Machacar las almendras garrapiñadas. Rallar la cáscara de limón y exprimir el zumo
3 Repartir las rodajas en 4 recipientes donde se vaya a servir y espolvorearlos con un poco de polvo de almendras garrapiñadas
4 Mezclar las cuajadas, la leche condensada, la ralladura de limón, el zumo de limón y el Cointreau. Pasar la mezcla por la batidora
5 Repartir la crema sobre los kiwis dispuestos en los 4 recipientes
6 Finalmente servir espolvoreando con las almendras garrapiñadas