lunes, 2 de septiembre de 2013

ENSALADA DE FRUTAS AL TURRÓN

Ingredientes para 6 personas:
- 1 tableta de turrón de Jijona
- 2 platanos
- 2 peras
- 2 manzanas
- 2 naranjas
- 2 kiwis
- 50gr de avellanas
- 50gr de nueces
- 50gr de azúcar

Preparación:
- Cortar el turrón en cuadraditos y reservarlo
- Pelar todas las frutas y cortarlas en cuadraditos, menos el plátano, que se corta en rodajas. Poner las frutas en un bol y añadirlas el azúcar , dejándolo macerar en la nevera durante 3 horas.
-Partir y limpiar las nueces y las avellanas y machacarlas en un mortero. Repartirlo en los cuencos donde lo vayamos a servir. Sacar la fruta de la nevera y mezclarla con los trocitos de turrón, rellenando con esta mezcla los cuencos.

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