NARANJAS CON QUESO

Ingredientes para 4 personas:
- 4 naranjas
- 200gr de queso blanco de untar
- 1 huevo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 4 cucharadas de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
- virutas de chocolate

Preparación:
1 Cortar las naranjas por la mitad, haciéndole forma de picos y vaciarla. Cortar la pulpa de las naranjas en trozos y colocarla en el fondo del cuenco de naranja. Reservar
2 Poner en un cazo al baño Maria la yema de huevo batida con el vino. Remover sin parar y, cuando empiece a espesar, añadir el zumo de limón, el queso y la miel. Batir hasta obtener una crema. Dejarla enfriar y ponerla en una manga pastelera. Rellenar el resto de las mitades de la naranja con esta crema y espolvorear con las virutas de chocolate por encima.
3 Deja enfriar y servir