- 3 huevos
- 3 manzanas
- 1/4L de leche
- 50gr de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 15 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Preparación:
1 En un molde humedecido poner 5 cucharadas de azúcar y cocer en el microondas unos 8 minutos a la máxima potencia para que el azúcar se caramelize. Untar con él el fondo del monde.
2 Enseguida pelar las manzanas, cortalas en gajos y colocarlas ordenadamente en el molde, sobre el caramelo. Batir el resto de los ingredientes y verter sobre las manzanas
3 Meter el flan en el microondas durante 5 minutos a la máxima potencia. Si el aparato carece de plato giratorio, hacerlo manualmente y hornear otros 5 minutos.
4 Reposar 10 minutos en el horno apagado. A la media hora desmoldarlo y servir. Decorar con rodajas de manzana
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