martes, 3 de septiembre de 2013

MOUSSE DE PLATANO

Ingredientes para 4 personas:
- 4 platanos
- 1 cucharada de café soluble
- 2 1/2 dL de nata líquida
- 8 galletas
-2 cucharadas de azúcar

Preparación:
1 Reservar unas rodajas de plátano para adornar y pasar el resto por la batidora junto con el café soluble, la nata líquida, el azúcar y las galletas; obtener una crema fina.
2 Repartir en copas de servir y decorar con las rodajas de plátano reservadas.
3 Finalmente dejar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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