- 1 melón
- 2 mangos
- 50gr de azúcar
- el zumo de 1/2 limón
Preparación:
1 Cortar el melón haciendo una cesta. Quitarle bien todas las pepitas y sacar la pulpa formando bolitas. Colocarlas en un cuenco y ponerlas al congelador durante 1/2 hora.
2 Partir los mangos y pasarlos por la batidora hasta obtener un puré. Mezclarlos con un poco de agua, el azúcar y el zumo de medio limón. Meterlo también en el congelador durante 1/2 hora.
3 Cuando se vaya a servir, colocar las bolitas de melón sobre la cesta y ponerla en un plato. Alrededor de la cesta poner el puré de mango, triturado previamente con un tenedor.
4 Servir inmediatamente
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